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Highland Park 12 Jahre

img_highland_park_12yBei einer „alten Tradition“ fahre ich mit einem guten Freund öfter einkaufen. Beim letzten Trip habe ich es mir nicht nehmen lassen und einen neuen Whisky zum Probieren mitgenommen. Spontan griff ich zum 12 Jahre alten Highland Park, welcher beim anschließenden Kochabend sofort probiert wurde.

Beim Öffnen der Flasche stieg mir ein angenehmer, fruchtiger und milder Geruch in die Nase. Nach dem ich mir ein Glas einschenkte stellte ich leider fest, das dieser feine Geruch nicht so deutlich mit ins Glas gewandert ist. Seine angenehme Note war nur noch leicht wahrnehmbar aber immer noch fruchtig.

Diese anfänglich „Entäuschung“ wurde mit den erste Tropfen im Mund förmlich weggespühlt. Sein unbeschreiblich wohltuender Geschmack breitete sich angenehm über die ganze Zunge aus und zu den fruchtigen Noten kamen ein sehr milder rauchiger Geschmack hinzu. Dieser ergänzte sich wunderbar zum den anfänglichen Eindrücken und im Ganzen ergibt sich dadurch ein sehr guter, vorzüglicher Geschmack.

Sein köstlicher und angenehm langer Abgang rundet diesen Single Malt ab.