Mongozo Beer – Banana
Das dritte und vorletzte Bier von Mongozo, ist ein Bananenbier. Ich habe mich etwas zu dieser Serie belesen und die Biere sind nach traditionellen afrikanischen Rezepten gefertigt welche wohl von den Massai stammen. Weiter konnte man lesen, dass „Mongozo“ ganz einfach „Prost“ bedeutet.
Das Bier an sich ist etwas trüb und hat die Farbe von Bananen an sich. Der Geruch und Geschmack des Mongozo erinnert ebenfalls an die Früchte und spiegelt sich in dessen süßen Noten wieder. Trotzdem erkennt man den typenschen herben Geschmack einen Bieres wieder.
So kann man das frisch gelerne gut anwenden: Mongozo!